Marque française partenaire
Pavailler
Fabricant français de fours professionnels pour boulangers et pâtissiers depuis 1946. Conception, fabrication et service après-vente, le tout made in Drôme.
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Année de création
Ans d'expérience
Conception & fabrication
Demandes SAV traitées en 24h
Une entreprise historique de la cuisson
Fondée en 1946, Pavailler conçoit, fabrique et distribue depuis plus de 70 ans une gamme complète d'équipements pour la boulangerie et la pâtisserie, avec une conception et une fabrication basées en Drôme.
Pavailler fait aujourd'hui partie du groupe Pavailler Solution, qui réunit trois marques historiques et complémentaires : Pavailler (fours), Bertrand Puma (pétrins et façonneuses, depuis 1952) et CFI (froid et fermentation, depuis 1979). Ensemble, elles couvrent l'ensemble des besoins d'équipement d'une boulangerie-pâtisserie.
Les gammes de fours Pavailler
Une gamme complète pour tous les besoins de cuisson, du laboratoire artisanal à la production intensive
Fours à sole
Spécialisés dans la cuisson des pains, pâtisseries et produits snacking, pour une croûte et une mie maîtrisées.
Fours à chariots
Adaptés à tous les besoins de production : produits frais, crus, surgelés ou précuits surgelés.
Fours ventilés
Idéaux pour la viennoiserie, la pâtisserie et le pain grâce à une circulation d'air homogène.
Fours combinés
Associent sole et ventilation dans un format compact, pour cuire différents produits avec un seul four.
Fours modulaires
Des configurations sur-mesure qui s'adaptent à l'espace disponible et à l'évolution de votre production.
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Fabrication française
Conception et fabrication en Drôme, avec un savoir-faire transmis depuis 1946.
SAV réactif
95% des demandes de service après-vente sont traitées en moins de 24 heures.
Engagement RSE
Le programme ARCHE et un partenariat avec Ecosystem pour un recyclage responsable des équipements.
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