Marque française partenaire
Bertrand Puma
Fabricant français de pétrins, diviseuses et façonneuses pour la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie depuis 1952. Conception et fabrication made in Drôme.
Comparez les machines Bertrand Puma à d'autres fabricants
Décrivez votre projet en 2 minutes et recevez gratuitement des devis personnalisés de fabricants français, dont Bertrand Puma.
Cliquez ici
Année de création
Ans d'expérience
Conception & fabrication
Au sein du groupe Pavailler Solution
L'inventeur de la façonneuse moderne
En 1952, Monsieur Bertrand invente une machine qui va révolutionner le travail du boulanger : la façonneuse. L'entreprise, alors appelée Machines Bertrand, se diversifie dès 1958 avec la diviseuse, avant de s'installer à Portes-lès-Valence, en Drôme, où elle conçoit et fabrique toujours ses machines aujourd'hui.
Bertrand Puma fait aujourd'hui partie du groupe Pavailler Solution, qui réunit trois marques historiques et complémentaires : Pavailler (fours, depuis 1946), Bertrand Puma (pétrins et façonneuses) et CFI (froid et fermentation, depuis 1979). Ensemble, elles couvrent l'ensemble des besoins d'équipement d'une boulangerie-pâtisserie.
Les gammes Bertrand Puma
Une gamme complète pour la mécanisation de la pâte, du pétrissage à la mise en forme
Pétrins à bras plongeant
La gamme Abyss, pour un pétrissage doux et respectueux de la structure de la pâte.
Diviseuses-bouleuses
La gamme Alizé, en versions semi-automatique (Stentor) et automatique (Platinum), de 15 à 36 divisions.
Façonneuses
L'équipement historique de la marque, pour une mise en forme régulière et fiable des pâtons.
Fermentolevain
Une solution dédiée à la production et à la conservation du levain naturel, récompensée au Trophée de l'innovation Europain.
Découpe multi-formes
La Panorama, pour la découpe de pâtes en de multiples formes avec un seul équipement.
Besoin d'un conseil ?
Nos experts vous aident à choisir la gamme Bertrand Puma adaptée à votre activité.
Comparer les devis →Pourquoi choisir Bertrand Puma ?
Fabrication française
Conception et fabrication à Portes-lès-Valence, en Drôme, avec un savoir-faire transmis depuis 1952.
Robustesse & longévité
Il n'est pas rare de croiser des machines vieilles de 30 ou 40 ans encore en service dans les boulangeries.
Innovation continue
Du Fermentolevain, récompensé à Europain, à la nouvelle gamme de pétrins Abyss lancée en 2022.
Comparez les machines Bertrand Puma à d'autres fabricants
Décrivez votre projet en 2 minutes et recevez gratuitement des devis personnalisés de fabricants français, dont Bertrand Puma.
Cliquez ici